Bleu de toi

Une vraie découverte !

Alors moi j'ai adoré ! Je ne connaissais pas du tout le restaurant et était venue avec quelques appréhensions, car les plats sont à base de "bintje". C'était une découverte totale du restaurant et de la bintje !

J'ai pris la bintje aux lardons et vinaigre de framboise. Étrange mélange me dis-je...et bien ce fut d-é-l-i-c-i-e-u-x ! Deux saveurs qui se mariaient parfaitement ! Le vinaigre juste bien dosé pour ne pas devenir écoeurant et masquer les autres saveurs. Ça donne envie de reproduire ce plat chez soi (enfin tout du moins "essayer").

Le petit point négatif est que les tables sont très très proches les unes des autres  et très petites donc moins intimiste. Sinon sympa pour p'tit resto en amoureux.

Concernant la note, c'est vrai, elle est quand même un peu élevée pour des bintjes. 

Le personnel est avenant et discret. Le cadre, la déco et le feu de bois créent une très chouette ambiance surtout quand il neigeait dehors.

Je pense que vous l'aurez compris, c'était un très chouette moment passé là-bas.