Agathopède

Agathopede, bestuurd door een jonge chef Carl Gillain, dankt zijn naam aan een Naams ,oud en geheim broederschap van de 19e eeuw dat toen al vernieuwing bracht op gebied van keuken, en tot wie de beroemde Félicien Rops en de adel van die tijd ,toe behoorden.
 
De associaties en de presentaties die de Chef voorlegt aan zijn gasten zijn verrassend maar trouw aan het idee van het hotel.