Vie locale - Mondo Bio, la passion au service du client

Motivée par un intérêt personnel et armée d’un première expérience professionnelle dans le domaine du bio, Marianne Germain décidait, voici 7 ans, de se lancer dans l’aventure et d’ouvrir sa «petite» épicerie. «Un choix de vivre et de transmettre des valeurs, avec et pour un public qui cherche à manger et à penser autrement !»

Géré par une dynamique équipe de six professionnels, tous formés (ou en cours de formation) dans le domaine bio et animés d’une même passion, le magasin s’étend sur surface de 160 m2 et propose une large gamme de produits de qualité qui fait de Mondo Bio une grande épicerie biologique de proximité.

Variété, produits frais et labels garantis

Boissons, céréales, produits laitiers, viandes, aliments et préparations simples et saines, de même qu’un rayon non alimentaire (cosmétiques, espace bien-être); tout est réuni pour vous permettre de remplir votre panier hebdomadaire. Mais s’il est un rayon qui mérite tout particulièrement le détour, c’est bien celui des fruits et légumes frais ! Pour garantir cette fraîcheur, des dizaines de variétés sont en effet livrées quotidiennement par de petits producteurs locaux ou proches de nos frontières. Car certaines saisons, et particulièrement l’hiver, sont malheureusement implacables pour certaines denrées !

«Contrairement à ce que l’on pourrait croire, il est impossible aux producteurs bio belges d’assumer le demande en produits frais, tant au niveau quantité que variété, et ce, douze mois par an ! Mais nous privilégions toujours la livraison de proximité», explique Marianne.

En plus de garantir cette grande variété de produits frais, Mondo Bio s’attache également à proposer des produits labellisés qui bénéficient d’une certification biologique ou écologique. Comme Demeter qui privilégie la production biodynamique, Be-Bio-01 la base européenne de l’agriculture biologique, le label français AB ou encore Nature et Progrès, son l’équivalent belge.

Une philosophie de vie, de gestion et de consommation qui demandent beaucoup d’investissement et de rigueur, mais c’est avec une indéfectible passion et avec le sourire que toute l’équipe vous accueille quotidiennement afin de répondre à vos questions et satisfaire vos attentes.

A l’occasion de la semaine du Bio, organisée en Wallonie du 3 au 10 juin, Marianne et son équipe vous invitent à venir découvrir leur univers. Chaque jour, découvertes, dégustations et rencontres seront au programme !

Mondo Bio, 76 Avenue Provinciale 76, 1341 Ottignies - 010/61.83.04 - ouvert du lundi au samedi de 9h à 18h30. Fermé le dimanche -

www.mondio.be

- équipe de rédaction

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