Vie locale - C’est la semaine bio !

La Wallonie compte aujourd’hui 1.493 fermes certifiées « bio » : près de 12% des fermes wallonnes, plus d’une ferme sur dix pratique donc l’agriculture biologique. 146 fermes en plus depuis un an (et 7.852 nouveaux hectares passés en bio) !Bonne nouvelle pour l’environnement, notre santé et la qualité de notre alimentation… Encore quelques chiffres ? C’est la Province de Luxembourg qui est en tête de peloton (34% des agriculteurs bio y résident) et ce sont les cultures maraîchères (+37,7%) et fruitières (+31,3%) qui accusent la plus forte progression. Sur le marché des produits alimentaires wallons, la production biologique représente désormais 4%. Tous ces chiffres démontrent une progression énorme due à la prise de conscience et à la demande, tant des consommateurs que des producteurs, soucieux de la santé des uns et des autres… et de la terre !

Pendant une semaine entière, au travers de la Wallonie et Bruxelles, lors de « La Semaine Bio » qui se déroulera du 3 au 11 juin.

Près de chez nous, des producteurs et lieux de commercialisation ouvrent leurs portes, font découvrir leurs installations, déguster leurs productions, expliquent leur travail quotidien, et vous informent plus largement. A Solre-St-Géry, plusieurs artisans et producteurs et la Locale de Nature et Progrès vous donnent rendez-vous sur le marché de la Gare des Saveurs, le 9 juin (17 h à 20 h 30). L’occasion de discuter, de déguster et surtout d’apprécier. A Surice, c’est la Ferme Champignol qui ouvre ses portes. Production laitière et transformation à la ferme, production de légumes et de plants, et unité de biométhanisation à la ferme, afin d’assurer l’autonomie en chauffage et électricité à base de matières naturelles.

A Chimay, le magasin Tournesol accorde des réductions pendant toute cette semaine. A Philippeville, le magasin Nature Nature propose un atelier « Altearah » axé sur 14 couleurs et 14 synergies d’huiles essentielles bio et leurs propriétés énergétiques et physiologiques particulières.

Site ? www.apaqw.be

CaT - équipe de rédaction

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