Sambreville - Un salon de renom !

Anne Romainville, la dynamique et passionnée présidente des salons Saint Vincent du vin et du fromage de Floreffe, de Court-St-Etienne et d'Aiseau-Presles, explique : « Le hall sportif et polyvalent de Sambrexpo, vaste, tout neuf et bien conçu, nous permettra d'accueillir 105 exposants, de créer un espace convivial de réception et de restauration, ainsi qu'un espace-brasserie.»

Lors de ce 9e salon du vin et du fromage à Aiseau-Presles, vous rencontrerez des vignerons de toutes les régions de France, de nombreuses régions d’Italie, du Chili, d’Espagne, de Grèce, de Bulgarie, Moldavie, Afrique du Sud et Argentine et dans les nouveaux arrivés : des vins allemands.

Des producteurs de foie gras, salaisons, fromages, tapenades, épicerie fine de grande qualité, nougats, miel, épices du monde en jolis flacons, de même que des producteurs de salaisons wallons feront le déplacement. Mais aussi des nouveaux exposants avec des artisans bretons, deux frères, qui fabriquent caramel au beurre salé et crème de citrons, et les présentent sur des cannelés et blinis cuits sur place. Un régal ! Qui mieux que les vignerons eux-mêmes pour vous faire découvrir leur savoir-faire, tout le travail caché dans ces bouteilles…vous aurez également la possibilité de vous initier aux accords mets-vins : les plats sont concoctés par le traiteur David Ledent, et la sélection des vins est assurée par le grand sommelier, Eric Boschman, de même que l’animation.

Du côté de la restauration les visiteurs seront gâtés, ayant à choisir entre la cuisine espagnole de Fiesta Paëlla ou les spécialités italiennes de Mille Gradi ou encore la possibilité de déguster les exceptionnelles huîtres de Marenne-Oléron, les huîtres Gautret.... il y en aura pour tous les goûts, et tous les palais.

Si vous souhaitez participer au repas « accords mets-vins » inscrivez-vous sur la page FB du Salon.

Vendredi 2 mars de 17h à 22h, samedi 3 mars de 10h à 21h, dimanche 4 mars de 10h à 20h au hall Sambrexpo, 150 rue John Kennedy à Aiseau-Presles. Site ? http://charleroipme.igretec.net/wordpress/salon-saint-vincent - Facebook : salonduvinfloreffe

Chrysline - équipe de rédaction

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