Le Roeulx - La soupe ? Ils l’aiment vraiment beaucoup

Organisé régulièrement, depuis 5 à 6 ans, par le Centre Culturel, le Bar à soupes connaît un certain succès, comme le confirme Céline Lecocq qui anime régulièrement : « En général, on peut compter sur une quinzaine de participants», sourit-elle. «C’est ouvert à tout le monde mais il faut être disponible le jeudi matin. »

Ce sont donc essentiellement des « jeunes retraités » qui y participent, mais il n’y a aucune exclusivité. « Non, c’est vraiment pour toutes les personnes intéressées. On a beaucoup de personnes pensionnées qui viennent, mais on peut très bien avoir des personnes en pause carrière, en congé le jeudi matin ou même une maman avec son bébé. Le public est assez varié, finalement. »

Et ça consiste en quoi, le Bar à soupes ? « Le nom de l’atelier dit bien de quoi il s’agit, sourit Céline. C’est une matinée au cours de laquelle, on fait un potage de A à Z. Hormis les courses, qui sont faites à l’avance, on se répartit reste des tâches. On lit la recette, et on est partis. »

Avec l’idée de toujours choisir le potage en fonction de la saison. « C’est évidemment un des principes de base : utiliser des légumes de saison. Cette année, il n’y pas de thème précis. Mais les années précédentes on a travaillé sur les potages du monde ou encore les légumes oubliés, par exemple. »

Autre volonté des organisateurs : se fournir chez les producteurs locaux. « Effectivement», précise Céline, «on essaie de se fournir dans le coin. On va chercher les légumes à la Ferme Delsamme ou chez Ledoux Primeur, ici au Roeulx. Tous les légumes ne sont pas forcément bios, mais au minimum, ils sont locaux et de saison. »

Le Bar à soupes, c’est donc « un moment convivial et surtout une chouette occasion.

Le Bar à soupes, c’est un jeudi matin par mois, de septembre à avril.

Prochain rendez-vous : le jeudi 21 septembre 10h à la salle communale de Mignault.

Site ?

leroeulxculture.be/

P.G. - équipe de rédaction

Autres actualités à Le Roeulx

Articles les plus populaires

Les promotions autour de Le Roeulx