Comme chez Matthias

Ravioli fait main al tartufo (spécialité incontournable) 12.90 €
Ravioli frais au safran tomate (spécialité sarde) 12.60 €
Les calamars frais poêle à l’ail persil plat (top, top !!) 13.40 €
Les gambas poêle au poivre rose, cognac 16.50 €
Les gambas cuit au four en papillote à l’ail 16.50 €
Les scampi spécialité maison a la crème de basilic frais 13.20 €
Les scampi façon Matthias a la mandarine 13.20 €
Les scampi flambe porto blanc 13.20 €
Les scampi a limoncello 13.20 €
Cassolette des coquillages au vin blanc 14.50 €
St’ jacques fraîche au jus d’homard ,crevettes grises 16.40 €
St’jacque fraîche a la crème de basilic 15.40 €
St’jacques fraîche flambe porto cascade de foie gras d’oie 16.40 €
Foie gras d oie artisanal (spécialité )pomme caramélise 16.90 €
Les sardine en filet au tomates cerises 12.85 €
Le carpaccio de st jacques fraîche a l’huile de truffe 14.60 €
Le carpaccio de thon rouge a la bouttariga râpe 13.85 €
Le carpaccio de bresaula Punta d’anca vieux parmesan 12.95 €
Le carpaccio de poisson d’arrivage tranche minute 15.40 €

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Plats

Cassolette des crustacés 15 sortes (unique dans la région) 23.80 €
Paella royale (min 2 cts ...+- 40 min attente) 24.60 €
Homard en cassolettes façon Matthias 38.80 €
Cassolette de st’jacques fraîche a la crème de basilic 22.50 €
Cassolette des gambas a la tomates fraîche (700 gr) 23.60 €
Marmite du pécheur 23.80 €
Sole fraîche pinot au chardonay citron vert 25.00 €
Sole fraîche au jus d’homard crevettes grises 27.50 €
Filet de bar breton grille au basilic frais coquillages 19.60 €
Filet de turbotin, vin blanc et câpres 26.80 €
Filet d’espadon grille a l’ail coquillages 20.80 €
Filet d’espadon poêles aux câpres 20.80 €
Filet de rouget aux crevettes grises 19.80 €
Dos de cabillaud aux crevettes grise 18.90 €
Aile de raie fraîche au four pinot grigio ,citron 18.90 €
Notre mythique grillades de poisson et crustacés
Spécialité unique, qualité, fraîcheur goût,min 2 pers p.p 32.50 €
Escalope de veau et son trio de pâtes fraîche 16.90 €
Couronne d’agneau au gorgonzola a l’échalote 20.80 €
Couronne de veau de lait au gorgonzola a l’échalote 23.20 €
Charolais grille et son trio des pâtes fraîche 20.40 €
Charolais grille façon Rossini (véritable foie gras d’oie) 22.50 €
Charolais grille ravioli à la truffe 21.40 €
Filet de canard a la mandarine 19.60 €
Cabri de lait rôti au four (spécialité sarde) 22.80 €

Entrées de 10 € à 14.60€

Antipasto 1 couvert
Antipasto 2 couverts
Jambon de Parme et fruits frais
Fondues parmigiana
Tomates mozzarella à l'huile de Toscane
Carpaccio de bresula à l'huile de Toscane et copeaux de parmesan
Scampi " Eau de mer " poêlés à l'ail
Scampi " Eau de mer " crème de porto
Scampi " Eau de mer " diaboliques
Demi baby homard grillés beurre à l'ail et coquillages min 2 cvt
Grillade de gambas royale
Mallouredus Spécialité Sarde pâtes régionales sautées au safran A la saucisse Sarde tomates fraîches (un vrai délice) min 2 cvt

Nos viandes de 12 € 23.45 €

Le véritable contre filet irlandais Garni de pâtes sauce méditerranéenne
Garni de pâtes sauce pesto bianco
Garni de pâtes sauce pesto rosso
Garni de pâtes sauce 4 fromages
Garni de pâtes sauce Alpina " crème de Parme "
Garni de pâtes sauce crème de champignons
Tous nos plats sont servis avec des pâtes fraîches .
Nos ravioli et tortelloni de 11€ a 14€
Pesto rosso Gorgonzola 4 fromages Alpina " crème de Parme "
Champignons frais Le festival de pâtes farcies et ses 5 sauces
Nos escalopes de veau panées Milanese et sa salade méditerranéenne Milanese sauce pesto bianco Milanese
sauce pesto rosso Milanese
sauce 4 fromages Milanese
sauce Alpina "crème de Parme" Milanese
sauce crème de champignons Milanese et son trio de pâtes maison
3 sauces Milanese jambon de Parme marsala

Spécialité de pâtes de 11€ a 15.40 €

Fagottini farci gorgonzola
Crème gorgonzola échalotes
Ravioli à la truffe crème de truffes
Ravioli à la roquette
Ravioli aux olives et à la tapenade d'olives
Ravioli farcis au sanglier Beurre de coppa truffé

Crustacés et Poissons
Crustacés : Pour tous les jours que Dieu fait & Le péché de la Maison, & Notre fabuleuse cassolette de Crustacés ! Gambas, scampi, langoustines, vongole, palourdes, moules, calamars, écrevisses et bouquet de crevettes roses sur un lit de pâtes fraîches maison.
Poissons : Par souci de fraîcheur et de qualité, vous trouverez la carte du pêcheur dans nos suggestions du jour. Vous seront proposés : La cassolette du Pêcheur Le Bar ou la Dorade Royale grillé Les Filets de Rouget Filet de Saumon Baby turbotin & Et bien d'autres suggestions suivant arrivage. Demandez-nous conseil !
Comme chez Matthias