CARPACCIO DE BOEUF , copeaux de parmesan, huile de truffe € 11.50
ATUN ROJO AHUMADO, thon rouge fumé sur salade € 16.00
ANTIPASTI € 13.00
SALMON AHUMADO, saumon fumé € 15.00
CENTOLLA DE LA PATAGONIA CON PALTA € 25.00
véritable king crabe de la Patagonie, avocat
Entradas calientes
EMPANADITAS CRIOLLAS chaussons à la viande de bœuf € 10.50
PROVOLETA ASADA AL OREGANO fromage grillé à l’origan € 10.50
OSTIONES AL PIL-PIL petites coquilles St. Jacques en sauce relevée à l' ail 16.00
OSTIONES AL AJO Saint-Jacques rôties en beurre d'ail et coriandre nid d'epinards € 18.00
CHORIZO ARGENTINO Y MORCILLA, MANZANAS CARAMELIZADAS € 10.50
pôelée de chorizo argentin, boudin noir et pommes caramélisées
MACHAS A LA PARMESANA € 12.00
Clovisses au four, en sauce parmesan
PASTEL DE JAIVAS gâteau de king crabe sur pâte feuilletée € 25.00
Platos
ENSALADA PATAGONIA, salade, saumon fumé, scampis rôtis, avocat ... € 18.00
ENSALADA BUENOS AIRES, lamelles de boeuf argentin grilées, sur lit de salade
composée, pommes de terre, tomates... € 18.00
CORDERITO DE LA PATAGONIA, couronne d'agneau, riz au pesto vert ,
sauce au malbec argentin € 22.00
POLLO MAGALLANES, filet de poulet farci à la centolla, sauce crustacés € 25.00
BIFE DE CHORIZO A LA PARRILLA, contre-filet argentin grillé,
sauce argentine CHIMICHURRI € 21.00
BIFE DE LOMO A LA PARRILLA, filet pur argentin grillé,
sauce argentine CHIMICHURRI€ 27.50
ROLLOS DE BIFE DE CHORIZO, SALSA TARTUFFATA, roulades de contre-filet
argentin, sauce tartuffata € 22.00
ROLLOS DE BIFE CHORIZO PATAGONICO, roulades de contre-filet argentin,
grande gamba à l'ail patata douce € 26.00
ESCALOPAS DE TERNERA, escalopes de veau à la ricotta et pesto € 22.00
SALMON DEL SUR, saumon en pommade de tomates et poivrons rouges,
asperges vertes € 19.00
Pastas frescas caseras
RAVIOLES TANGO, raviolis aux champignons de bois et truffe, jus de veau € 16.00
TAGLIATELLES BUENOS AIRES, pâtes fraîches aux lamelles de boeuf
argentin, tomates, pesto € 18.00
Vinos de Argentina BODEGAS TRIVENTO Vinos Tintos
2006/7 Pinot noir
2006/7 AMADO SUR Blend malbec, bonarda, syrah
2006 Malbec GOLDEN RESERVE
BODEGAS LUIGI BOSCA
Un grand nom de vins argentins Vinos Blancos
2006/7 CHARDONNAY Finca LA LINDA
2007 CHARDONNAY RESERVA
2003 CHARDONNAY 100% LOS NOBLES Gran Reserva
2005 CABERNET SAUVIGNON ROSE
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