Une Ruche dans les Caves d’Artois

VLAN  mardi 14 mai 2019 Vlan

PÉRUWELZ |

Depuis le 9 mai, les Péruwelziens et leurs voisins ont la possibilité d’acheter en circuit court.

La Ruche qui dit oui, un véritable phénomène qui gagne encore du terrain chez nous. Cet outil de vente en ligne, ouvert depuis 2011, connaît un succès fulgurant. Pas moins de 132 antennes existent déjà en Belgique, plus de 800 en France. Désormais, Péruwelz dispose de sa propre antenne. Elle est située aux Caves d’Artois. C’est toute une région qui va pouvoir consommer facilement des produits locaux. Si chaque Ruche a sa reine, à Péruwelz, c’est un roi, en la personne de Thierry Depuydt, boucher bien connu. « Le rendez-vous est fixé au jeudi de 17h à 18h. Plus de vingt producteurs se sont inscrits, dont plusieurs de la commune. Manger local, l'idée fait son chemin partout en Belgique et les circuits courts ont le vent en poupe, les consommateurs sont à la recherche de qualité, de proximité et de simplicité ! Nous offrons à la fois traçabilité, convivialité et liberté. L’inscription est gratuite et sans engagement ! »

Parmi les producteurs, citons Home made Alara (cosmétiques naturels), Graines de pain (boulangerie), Ferme de l’Epinette (fromage et glaces), Ferme De Ruyver (produits laitiers), Mrs Razel (savons), Franche avouerie de Wiers (miel), Ferme du Bourdon (maraîcher), Bill in Wonderland (biscuits pour chiens), Distillerie Gervin (apéros et digestifs) et, évidemment, Côte à l’os (viandes). La liste est loin d’être achevée…

Fervent défenseur de l’économie locale, Thierry a fait de cette Ruche une priorité… pour tous !

L'idée vous tente ? Cliquez sur laruchequiditoui.be/fr-BE/ assemblies/12086 et de se laisser guider.

Massimo Di Emidio.

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