Taille des vignes aux Coteaux de la Legia

VLAN  mardi 13 mars 2018 Vlan

ANS COTEAUX |

Ce samedi 3 mars avait lieux, malgré la neige et les conditions climatiques difficiles, la taille des vignes aux Coteaux de la Légia, rue Haute à Ans Coteaux.

Situé rue Haute à Ans, les Coteaux de la Légia, c’est un étonnant vignoble urbain de 4000 m2 où s’épanouissent 1200 pieds de vigne. Avec un sous-sol traversé par les galeries de la Légia, une rivière souterraine qui alimentait les moulins au 16e siècle, et la présence d’une grotte qui recèle bien des mystères, le domaine est riche de son passé et de tous les projets d’avenir de son propriétaire Salvatore Carvona, passionné de viticulture.

« La taille de la vigne est une étape importante qui conditionne la bonne fructification et la récolte du raisin. Elle n’est pas compliquée, mais quelques règles s’imposent pour obtenir de magnifiques grappes de raisins » explique Salvatore Carvona.

Ceux qui le souhaitaient pouvaient reprendre des fagots de bois de vignes (idéal comme bois d’allumage pour les barbecues d’été).

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