Deux jeunesses pour une 1re balade gourmande!

FRONVILLE (HOTTON) | C’est le dimanche 1er septembre dernier que la jeunesse de Fronville associée à celle de Hotton, a organisé une première marche gourmande à base de produits locaux.

Pas moins de cinquante jeunes, répartis sur cinq stands, ont assuré le service et le ravitaillement d’un circuit de 7 kms. Avec 260 réservations, cette première balade se devait d’être à la hauteur. Elle a démarré au départ de la salle «Les Amis du Ban» de Fronville en parcourant la campagne, le long de l’Ourthe, jusqu’au beau site du Château de Deulin! «L’idée d’organiser un événement commun par nos deux jeunesses cogite depuis un certain temps», explique Martin Warnier, président des Jeunes de Fronville. Il précise que faire une balade gourmande manquait dans le coin et «nous voulions faire appel à des restaurateurs de la région et utiliser des produits locaux avec comme objectif: zéro déchet et de la vraie vaisselle nettoyée par les jeunes!» Tout comme l’organisation, le menu était bien concocté avec l’apéritif et le dessert préparés par les organisateurs! L’apéro se composait d’un trio d’amuse-bouches, quiche-soupe aux champignons et toasts au pâté d’Ardenne de la boucherie Leboutte de Melreux, suivi de la Ballottine de truite au jambon fumé préparé par La Vieille Tour de Monville. Pour le plat, direction Deulin avec son assiette soignée de porc d’Ardenne saumuré et ses accompagnements concoctés par La Grange de Werpin et l’équipe de la gérante Mme Boutard. Place ensuite au trio de fromages issus de la fromagerie des Tourelles de Fisenne (Erezée). Enfin, le café gourmand- dessert était aussi bien garni. Chaque étape du menu était accompagnée d’un vin à découvrir du caviste Cellier Piron de Fronville. La balade s’est achevée à la salle devant le match Anderlecht-Standard. Comme l’a dit Socrate, «Rien n’est trop difficile pour la jeunesse» qui a réussi cette première balade!

Tistaert JY