Le restaurant n’est pas tout récent. Il a ouvert ses portes il y a près d’un an. Il tient son nom en référence au chef de l’établissement, Bernard Bonte et est idéalement localisé: un parking à proximité, à deux pas du Zilverpand.
La carte est limitée, surtout pour les végétariens, mais comme clame haut et fort Gordon Ramsay: less is more! Mieux vaut quelques plats réalisés à la perfection qu’un choix trop important non maîtrisé. Au Bonte B., les portions sont généreuses et très bien présentées. Mon peché mignon? Les desserts, dont on néglige souvent l’importance. Alors qu’ils ont un rôle capital: clotûrer un repas et laisser la dernière impression en bouche. Et bien sachez qu’au Bonte B., ils sont légers et délicieux. Avec le café, vous recevrez même des marshmallows maison. Voilà une belle attention :-)
R.