Fromage : Est-ce vraiment sain ?
ArticlesLe fromage ne doit pas forcément être suisse, italien ou français. La Belgique compte de nombreux producteurs, dont plus de 550 à travers la Wallonie ! Mais ce produit artisanal et ancré dans nos habitudes, quelle influence a-t-il sur notre santé ?
Au-delà des plaisirs gustatifs, les fromages (et surtout ceux produits au sein de notre Royaume), proposent de nombreux avantages nutritionnels aux consommateurs. A l'instar des produits laitiers, le fromage contient en effet des matières grasses, des glucides, des protéines, des vitamines A, B, D, E et K, des minéraux et de l’eau.
Selon les saisons…
La teneur en vitamine D, varie en fonction des saisons. Un fromage produit avec du lait de printemps contient plus de vitamines D que celui élaboré en hiver. La quantité d'eau joue également : plus il y a d'eau, moins il y a de vitamines D. Un fromage à pâte dure sera donc mieux fourni en vitamine D qu'un fromage frais.
Est-il vraiment gras ?
Il ne faut pas non plus se tromper sur la mention obligatoire placée sur l'emballage, indiquant le pourcentage en matières grasses : il est calculé sur base de l'extrait sec, dépourvu d'eau. A teneur en matières grasses équivalente, un fromage frais, qui contient plus d'eau qu'un fromage à pâte dure, contiendra donc en réalité beaucoup moins de matières grasses. Bref, plus un fromage est sec et dur, plus sa teneur en matières grasses se rapproche de ce qui indiqué sur l'emballage.
A lire également
Tapis de cuisine : 3 choses à savoir sur cette tendance !
Poser un tapis dans sa cuisine ? Oui, c’est une tendance qui n’est pas toute récente mais qui perdure et qui apporte de nombreux avantages : outre son aspect chaleureux, vous apprécierez également cette protection bienvenue à l’égard de votre sol, son esthétisme et… sa capacité à limiter les incidents domestiques !
Vous avez un CODE concours ? Participez ici !
Le spécialiste du bien dormir
Nous le savons, le sommeil joue un rôle important dans notre vie, notre bien-être physique et psychique.
Tapis d’Orient : la grande tendance de cet automne ! Pourquoi ?
Instagram et Pinterest commencent doucement mais sûrement, à être envahis de photos de salons présentant un tapis d’Orient. Pourquoi donc ce style et pas un autre ?
Trois commerces historiques de Mons
L'été nous amène aujourd'hui à Mons. Marquée par l’histoire et riche d’un patrimoine architectural et culturel important, la cité du Doudou est aussi le paradis des bonnes affaires. Voilà pourquoi nous avons décidé de mettre trois commerces emblématiques de la ville à l'honneur. Suivez le guide.
Vos clients sont à portée de main
Soyez accessible !
Elargissez votre communauté
Maximisez votre impact en combinant vos différents canaux de communication !
Quelles sont vos actions du moment ?
Attirez plus de clients !
Démarquez-vous de vos concurrents
Expliquez ce qui vous rend unique !
Suscitez des réactions
Activez votre communauté !