Kom valentijn vieren bij chef Bruno Iwens in restaurant 't witte goud !!
Bij ons kan u met valentijn ook à la carte eten !!!
Maandag avond 13-02-2011 speciaal geopend!
Reserveer tijdig want de plaatsen zijn beperkt.
Carpaccio van skrei met gedroogd spek,
afgekruid met limoen, basilicum en sechuanpeper
~~~
In bouillon zacht gegaard buikspek,
witloof in twee structuren en hazelnoot
~~~
*** Grenaille-aardappeltjes gevuld met een puree van crème d’Isigny en kurkuma, gebakken sint-jakobsvrucht en in huis gepelde garnalen
~~~
Kalfsvlees met een persillade van graanmosterd,
gekruide rode kool met rösti-aardappelen
~~~
Chocoladetaart met Italiaanse meringue, sorbet van passievruchten
of
Kaasbordje geselecteerd door kaasmeester Harry Schockaert
4 gangen (zonder ***) € 52
4 gangen met aangepaste wijnen1 € 73
5 gangen € 63
5 gangen met aangepaste wijnen1 € 88
1dessertwijn niet inbegrepen
Gelieve dit menu te bestellen voor de gehele tafel.
Vegetariërs en mensen met een allergie kunnen gerust aan de chef suggesties of alternatieven vragen.